el mole negro de Oaxaca, el mole rojo o el mole amarillo, existen muchísimos más tipos de mole en México que son igualmente importantes y sabrosos. ¿Alguna vez te has preguntado cuántos tipos ...

Tan sólo en Oaxaca existe una infinidad de recetas de tamales, desde los clásicos tamales de mole en hoja de plátano de la ...

Festival del Mole 2023 Este año, el plato estrella será el mole, la preparación tradicional de la cocina Mixteca, el cual consiste en carne y huesos de chivo, ideal para acompañar con algunos ...

en Michoacán se prepara el mole verde con tomate y pepitas de calabaza, o bien en Oaxaca se prepara el mole amarillo con chiles chilhuacles, pero además cuenta con seis variedades más.

Una de las salsas más emblemáticas y complejas de la gastronomía mexicana ha sido destacada como la mejor salsa mexicana en el ranking global de Taste Atlas.

Te decimos cuales son las Cuatro ciudades que debes visitar en México este 2025 para que la pases increible con seres ...

Estas salsas sirven como base para platillos icónicos, entre los que destacan el mole, una de las grandes contribuciones de Oaxaca a la cocina mexicana, caracterizado por su complejidad y ...