L’omurice est un plat de street food japonais, ce qui explique d’ailleurs la simplicité de la recette : une omelette fine (traditionnelle ou en torsade) qui enveloppe du riz sauté ...

L’omurice, c’est un plat qui ne paie pas de mine, mais qui a pourtant conquis le Japon et, désormais, Paris. À l’origine, c’est de la street food: une omelette fine, parfois ...