Envie d’une entrée croustillante, dorée et ultra gourmande ? Foncez sur la pâte feuilletée ! Facile à manier, rapide à ...

Tous les samedis matins sur Vivacité, retrouvez le chef Alain Boschman aux côtés de Sylvie Honoré pour la nouvelle mouture de ...

Une pâte feuilletée croustillante, une base onctueuse au fromage frais, des légumes croquants et des œufs fondants… Voici une recette ultra simple et élégante, parfaite pour un brunch ou un déjeuner e ...

Dessert: Faciles à préparer et subtilement caramélisées, ces tartelettes tatin aux abricots mettent en valeur la douceur des ...

Cette crème est un incontournable de la pâtisserie. Facile à préparer, elle offre une grande variété d'utilisations. Vous ...

Depuis l’éclosion de sa notoriété en 2005 alors qu’il était aux manettes de l’émission Oui Chef !, Cyril Lignac a su séduire ...

Mais avez-vous déjà essayé de réaliser une pâte feuilletée maison ? Plus difficile que les autres, la pâte feuilletée nécessite de passer par ce que l’on appelle l’étape du tourage.

Réalisée à partir de farine, d'eau, de sel et de beurre, la pâte feuilletée est une pâte que l'on a pliée plusieurs fois sur elle-même. Croustillante et légère, elle est idéale pour ...

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée sur 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce de 7 cm de diamètre, découpez 20 cercles de pâte. Réservez-en 10. Dans les 10 ...

Abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 37,5 cm sur 25 cm, d'une épaisseur de quelques millimètres. La plier en trois sur la longueur puis la replier en carré. Presser légèrement le ...

Envie d’un pain au chocolat croustillant et fondant, mais sans passer des heures à préparer une pâte feuilletée ? Il existe ...

Cette recette de pâte feuilletée express est le meilleur moyen de se réconcilier avec la petite mal-aimée du monde de la pâtisserie. La pâte feuilletée est la bête noire de plusieurs ...