Tour d'horizon d'un mets qui se consomme à toutes les sauces. Autrefois, la palourde servait aussi bien d'ingrédient, de monnaie pour le troc, de bijou que d'outil. Bien que ce coquillage soit l ...

De quoi donner un air de vacances à nos menus ! Aujourd’hui, en France, on trouve les deux espèces de palourde. La palourde Venerupis decussata est originaire de l’Hexagone tandis que la ...

Dans “Le Butor étoilé”, nouveau roman de Sigolène Vinson après “Le Caillou” et “La Palourde”, les métamorphoses poétiques se ...

En 2006, un pêcheur breton a mis la main sur une palourde très spéciale. En effet, le mollusque, baptisé Quahog nordique ou praire d'Islande (Arctica islandica), est le plus âgé jamais ...

Et donc la probabilité de trouver une perle fine dans une palourde est quasi nulle." Pourtant, une perle dans une palourde, et non pas dans une huître, ce n'est pas si étrange: "En fait ...