El pan integral conserva el grano entero, mientras que el blanco pasa por un proceso de refinado que altera su composición.

Quizá no conocías este pan blanco, pero Profeco lo evaluó y determinó que tiene buen nivelo de nutrientes y proteína.

Esta nutricionista nos da las claves para elegir un pan de calidad: "Elaborado con harinas refinadas, ha perdido gran parte ...

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