Cómo hacer unas arepas Boyacences, perfectas para desayunar, merendar o para hacer un tentempié a cualquier hora.

Colombia tiene una de las cocinas más ricas y diversas del mundo, con una fuerte influencia de los países vecinos como ...

El pan de maíz es una receta clásica y reconfortante, con una textura ligeramente crujiente por fuera y un interior suave y esponjoso. Es una opción ideal para acompañar guisos, sopas o ...

El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo -de origen mexicano- y el Centro Internacional de Agricultura Tropical -con sede en Palmira, Valle del Cauca- diseñaron un interesante ...

Al parecer, la comida de Colombia arrasó en los rankings de TasteAtlas, la reconocida guía internacional de comidas tradicionales. Además de tener 'el mejor plato del mundo' —con la lechona ...

En España, el pan de maíz, conocido en algunas regiones como “borona” o “millo”, tiene una larga tradición, especialmente en el norte, como en Galicia, Asturias y Cantabria. Allí, se ...