Una patente recién otorgada premia la labor de los veinte investigadores de un grupo multidisciplinar, la Cátedra do Pan e do ...

Las abuelas gallegas son expertas en preparar bocadillos sencillos llenos de sabor, aprovechando los ingredientes locales y ...

Tradición, abuelos y hogar son los ingredientes principales de este desayuno tan típico en Galicia, que algunos también acostumbran a cenar Podría interesarte: Pan gallego: ¿el secreto está en la masa ...

Aunque quizás no es fácil encontrarla en forma de polvo, las cortezas de cerdo fritas, el típico snack para el aperitivo, se ...

Su especial conexión con el Pan de Cea Pan de Cea. Concello de Cea. El Monasterio de Santa María de Oseira guarda una especial conexión con el origen del Pan de Cea, uno de los más famosos y ...

Este pan gallego es una insignia de la región por tratarse del primer pan en Europa en obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP). En concreto, obtuvo en 2004 este certificado de uno de ...

La oferta gastronómica de Galicia abarca desde increíbles mariscos, carnes y pescados hasta ese preciado producto que no puede faltar nunca en ninguna comida: el pan gallego. Ya sea para ...

analiza la elaboración del pan gallego desde "el campo a la mesa" y su directora, Ángeles Romero, tiene muy claro que "podemos presumir de un buen producto", tanto desde el punto de vista de ...

É o primeiro pan de Europa que obtivo a Indicación Xeográfica ... con hórreo y unas vistas inmejorables El restaurante gallego donde darte un homenaje en La Coruña que te recomienda ...

Es decir que, por ese lado de mi familia, se reía, se conversaba y se cocinaba en dialecto gallego, en castizo del ... pero muy sabroso pan, quiero contarles que esta receta tradicional, como ...

Siempre he considerado el pan de pueblo como un crujiente tesoro gastronómico por ese legado tan particular e íntimo asociado al aroma y al sabor que nos transmite su elaboración artesanal.