Se siete appassionati di classifiche a tema alimentare, TasteAtlas.com è il sito che fa per voi. Non si tratta solo di scoprire quali sono i piatti più buoni del mondo ma anche quelli più disgustosi, ...
Arriva dalla Finlandia il primo studio che spiega (almeno in parte) perché il consumo di fibre derivate dal frumento e ancor più dalla segale, protegga dal diabete. Mangiare pane integrale ...
Ha un IG più basso rispetto al pane bianco. Pannello di segale: Solitamente ha un IG inferiore ed è una buona scelta per il controllo glicemico. Pane lievitato naturalmente (lievito madre): Ha ...
La segale SC 50 è un ecotipo locale di Rhêmes-Saint-Georges. Per secoli il pane nero prodotto con questa farina è stato fondamentale per l'alimentazione dei contadini. Oggi fa parte della ...