Per preparare la pasta alla boscaiola al forno pulite i funghi e affettateli (1). Tritate sedano, carota e cipolla, poi scaldate un giro d'olio nel tegame e versate il trito per il soffritto (2).

Giusina Battaglia ci porta nella sua Sicilia preparandoci un primo piatto delle feste: la pasta al forno con le sarde. Procedimento: Lessiamo il finocchietto in abbondante acqua salata ...