La lysine est un acide aminé essentiel qui joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions biologiques. Voici où la trouver ...

Parmi les vingt acides aminés, certains peuvent être uniquement apportés par l’alimentation. C’est le cas de la phénylalanine qui produit la tyrosine, un autre acide aminé nécessaire à ...

Un acide aminé essentiel ou indispensable (en anglais, IAA), est un acide aminé qui ne peut être synthétisé de novo par l'organisme (généralement humain) ou qui est synthétisé à une vitesse ...

Edulcorant populaire constitué de deux acides aminés (la phénylalanine et l’acide aspartique), l'aspartame (E 951) s'invite ...

La leucine est un acide aminé essentiel à l'organisme. Son rôle ? Elle est nécessaire à la formation, la protection et la réparation de nos muscles. Une alliée à connaître dans tous les ...

Il est composé de deux acides aminés, l'acide aspartique et la phénylalanine, ainsi que d'un groupement méthyle, qui se transforme en méthanol après ingestion. Bien qu'il soit approuvé par ...