Les tronçons de poisson y sont préparés avec une sauce gourmande à base de bisque de homard, tomate, cognac, vin blanc, aromates et zeste d'orange pour un résultat savoureux et raffiné.

15 recettes ultra faciles pour cuisiner le poisson blanc Découvrez notre sélection ... Rascasse aux fenouils confits au miel d’orange Ce plat léger et ensoleillé aux influences ...

Dans une casserole, faites dorer l'échalote préalablement émincé et déglacez avec le vin blanc et laissez réduire ... comme des segments d'orange ou de pamplemousse, peut offrir un bel ...

Couper l'orange en deux et couper quatre fines ... tranches d'orange sur le poisson. Fermer la papillote. Enfourner 45 minutes à 200°C. Servir avec du riz blanc.

Le mariage du poisson blanc et des agrumes apporte une fraîcheur ... Dans une poêle, verser le jus d'une orange et de citron jaune, zester le citron vert, ajouter les suprêmes de citron.

Posez le dos de cabillaud rincé et séché et recouvrez-le avec le reste du mélange. Couvrez du reste de mélange et placez au réfrigérateur 24h. Le jour même, sortez le poisson, rincez-le et ...

Le retour des beaux jours se voit aussi dans l’assiette. Notre panier de saison vous fait découvrir une plante médicinale, un ...