Chất chua giúp cá nhanh mềm Chất chua trong giấm, mẻ, khế, quả dọc, thanh trà, tai chua, khế, dứa, me... giúp phá vỡ các protein trong cá, đặc biệt phần nạc ...

Quả khế chua có tác dụng gì ... Khế chua rửa sạch gọt tai, chẻ dọc hay chẻ ngang. Tỷ lệ 1kg khế ngâm chung với 200gam đường phèn. Thêm một lớp khế ...