Verter la segunda mitad de la masa y nivelarla. Esparcir el catupiry por encima, espolvorear con orégano y hornear a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado. Cortar y servir.

2 Dejar sobre el fuego hasta que el pollo tome temperatura; añadir el queso y mezclar todo enérgicamente hasta que la salsita se una al queso. 3 Dejar unos segundos más sobre fuego bajo hasta ...

Catupiry: Es el queso “tipo requeijão" más popular de Brasil. Es originario del estado de Minas Gerais, donde fue creado en 1911 por el inmigrante italiano Mario Silvestrini. Mario abrió su p ...