Servez les scones tièdes avec un fromage crémeux comme le Brillat-Savarin, ou de la crème épaisse, et la gelée de raisins. Le lait fermenté se trouve au rayon frais. La gelée se prépare à ...

Ajoutez l’œuf, les raisins secs et le lait ... face farinée vers le haut. Enfournez les scones pour 12 min de cuisson. Laissez tiédir pendant 5 min hors du four, puis déposez-les sur ...

Vous pouvez dorer les scones au jaune d’œuf battu avant de les glisser au four. Servez-les tels quels, avec beurre et confiture. Une alternative : on ajoute 75 g de raisins secs à la pâte.