Pelez et hachez l'oignon. Faites revenir dans la sauteuse. Coupez le manioc en fines rondelles. Ajoutez-le à l'oignon et faites-le revenir 1 minute avant de verser le bouillon. Après 1 heure de ...

Dans un bol, mélangez 500 g de farine de manioc avec 10 g de sel et 20 g de sucre. Puis, à feu éteint, incorporez le manioc au mélange d’eau et d’huile. Petit à petit, ajoutez 125 ml de l ...

Otez les tiges de feuilles de manioc et rincez-les à l'eau froide. Mixez-les. Mettez les feuilles de manioc hachées dans un casserole et recouvrez-les d'eau salée. Faites cuire à feu doux ...

Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines. 2- Préparer le manioc. Fendez la peau épaisse du tubercule jusqu'à la chair rosâtre. Glissez la lame du couteau sous cette peau ...

La maladie du manioc, un champignon venu d’Asie, a décimé des centaines d’hectares de plantations de manioc en Guyane, et notamment à Saint-Georges de l’Oyapock. Un an après la mise ...

Ce choc aura cependant contribué à remettre au goût du jour une vieille recette : le pain à base de farine de manioc. A lire : En RDC, le manioc est-il une alternative crédible au blé ? Bien ...

Une nouvelle variété de manioc permet des rendements plus élevés de 30 %. Et devrait contribuer à la lutte contre les crises alimentaires sur le continent. Endimanchés, coiffe traditionnelle ...

Peler les branches de manioc et détailler en tronçons d'environ 2,5 cm (1 po). À l'aide d'un vide-pomme, retirer le centre du manioc, qui est très fibreux. Rincer le manioc pour en enlever l ...