Unite il riso e fatelo tostare per un paio di minuti ... Sbriciolate gli amaretti sopra solo dopo il riposo. Il risotto alla zucca si conserva in frigorifero per 1-2 giorni, dentro un contenitore ...

Il riso con crema di zucca light è un piatto delizioso e salutare che unisce la cremosità della zucca con la leggerezza del ...

Ingredienti: 200 gr di riso, 3 carciofi, 1 scalogno, 2 porri, 20 gr burro, parmigiano grattugiato, 1 fetta grande di zucca, timo, maggiorana, vino bianco secco, latte di cocco, curcuma, curry.