Il sera plus croustillant. La recette de riz frit au poulet, aux champignons et au gingembre est tirée de cette émission de Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

Cette recette est idéale pour utiliser un reste de riz cuit gardé au réfrigérateur. Le riz frit sera encore plus réussi avec du riz froid. À défaut d’en avoir ou d’être pressé ...

La veille, rincez le riz et faites-le cuire dans 1 casserole d'eau pendant 15 min. Laissez-le gonfler dans la casserole, feu éteint. Versez-le dans 1 plat puis filmez-le et mettez-le au frais.

Ajouter les crevettes et mélanger bien durant 2 minutes. Ajouter le riz cuit, les oignons émincés (pas les oignons de printemps) et les tomates. Mélanger bien et mouiller avec la sauce soja et ...

Bien pratique pour préparer une salade ou un riz frit, le riz cuit peut être conservé au réfrigérateur sans problème. Mais pas n'importe comment. Suivez le guide. Le riz fait partie des ...

Entre une assiette de riz et une portion de semoule, il y a bien plus qu’un simple choix de féculent. Selon la nutritionniste Frédérique Chataigner, la réponse est claire : l'un des deux n'apporte str ...

Inspirée des recettes asiatiques de riz frit, cette version express joue sur la gourmandise avec des knackis grillés, des œufs brouillés et une touche parfumée d’huile de sésame et de ...