Caranya yang mudah dibuat dan harga daging ayam yang masih lebih terjangkau dibandingkan daging sapi, membuat menu ini banyak menjadi pilihan. Baca Juga : Resep Opor Ayam Sehat Tanpa Santan ...

"Yang namanya protein hewani antara ayam, sapi, ikan itu sering substitusi. Kalau daging sapi meningkat harganya, konsumen ke ayam," ucapnya. Mantan Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan ini ...

Harga daging sapi merangkak naik menjadi Rp 140.000 per kilogram, sedangkan daging ayam menjadi Rp 37.000 per kilogram. Kenaikan itu diduga akibat pasokan yang minim di tingkat agen dan distributor.