Écrasez-les séparément avec un presse-purée ou au robot. Mélangez les carottes, le rutabaga, le sucre, le jus d'orange, le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre. Ajoutez du persil ...

Le rutabaga fait partie de ces légumes oubliés que l’on prend plaisir à redécouvrir. Il faut dire que ce proche cousin du navet dispose de nombreux atouts et peut se cuisiner à toutes les ...

Pour réussir la cuisson du rutabaga, plantez une fourchette dans la chair du légume. S'il n'y a pas de résistance, c'est que le rutabaga est cuit. Cette soupe se marie parfaitement avec le ...