El salpicón de mariscos y huevo es una deliciosa y refrescante preparación típica de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en países como Colombia, México y Perú.

Pelar y picar todas las frutas y ponerlas en una taza plástica. Añadir el agua y posteriormente el colorante vegetal, revolver poco a poco hasta obtener el color deseado y añadir el azúcar ...