«Per il mondo dei salumi è come la scoperta del vino in calice – fa Emanuele Biotti, responsabile commerciale di Renieri, salumificio di Poggibonsi che mette in vaschetta ATM i propri ...

Gli Stati Uniti , terzo partner commerciale dell’Italia dopo Germania e Francia, hanno imposto nuovi dazi del 20 per cento sulle importazioni dall’Unione Europea, una mossa che, secondo le stime di Br ...

La caratteristica principale sono i salumi di filiera corta; infatti con l’allevamento situato nelle proprie tenute, l’azienda porta avanti la valorizzazione e la tutela di una razza autoctona ...

Milano, 6 apr. – “Dagli Stati Uniti arrivano le prime lettere dei distributori non disposti ad accettare alcun sovraprezzo sui nostri vini. Allo stato attuale si sta evidenziando una bagarre su chi do ...

«Olio extravergine, vino, salumi ma anche prodotti sott’olio, conserve alimentari e fichi nelle varie lavorazioni e i salumi. Devo dire anche la pasta. In questi anni la Regione e le aziende ...

Rosa Salumi e Giagnoni Macelleria, con un vasto assortimento di prodotti tipici tutti da gustare. Al Garibaldi ci sarà anche ...

In una dieta equilibrata quale ruolo hanno carne e salumi? Perchè i salumi in vaschetta durano di più di quelli del banco taglio? I salumi di un tempo e quelli di oggi, sono diversi? Oppure ...

Gastronomi ed enologi hanno dibattuto a lungo su quale sia il vino migliore da abbinare al culatello e agli altri salumi della bassa Parmense. Alcuni propendono per i grandi rossi, altri tirano in ...