Cette sauce au poivre vert se marie à merveille avec une viande rouge, une volaille grillée, des pâtes ou encore des frites. Découvrez également notre recette de sauce beurre citron.

Salez, poivrez, poudrez de muscade et remuez encore. Réchauffez sur un feu doux la sauce au poivre vert dans une petite casserole. Egouttez les jambonneaux, découpez-les en tranches, et disposez ...

Dans un saladier, mélangez le poulet, la sauce d'huîtres, le whisky, le sel et le sucre. Laissez mariner au frais durant 1 ... Basilic et les grappes de poivre vert. Continuez à frire durant ...

ballotine de canard au poivre vert, beaux canards ... Pendant que vous décorez le plat, ajoutez le poivre vert dans la sauce qui mijote et retirez du feu. Ajoutez les 10 g de beurre qui restent ...

Entre-temps, dans un autre poêlon, préparer la sauce en faisant réduire de moitié le vin rouge combiné à la gelée de canneberges et au jus de poivre. Incorporer la demi-glace et la crème ...

Épice millénaire, le poivre est présent dans les cuisines du monde entier. Noir, vert, rouge ou encore blanc, il est ...

C’est une sauce ... Garder au four à 50° Dans la poêle où l’on a cuit notre filet pur (on jette l’éventuel résidu de graisse en surplus), on ajoute le poivre vert (bien égoutté ...

Ajoutez le poivre vert. Laissez bouillir pendant 1 min. Démoulez les flans sur des assiettes tenues au chaud. Nappez-les de la sauce au poivre et servez aussitôt. Pour démouler facilement les ...

Débarrassez la viande et gardez au chaud. Ajoutez la crème fraiche, laissez réduire. Ajoutez le poivre vert pour terminer. Taillez la viande en aiguillettes épaisses, saucez généreusement et ...