Nous avons réalisé un gros travail de sourcing. La saucisse au couteau 100 % pur porc français vient en direct d’un producteur de l’Aveyron, le jus est fait maison dans les règles de l ...

Hachez au couteau le reste des boyaux ... Ficelez l'autre bout de la saucisse ainsi formée. Installez les saucisses dans un saloir, sur une couche de gros sel aromatisé de grains de poivre ...

En première position, on retrouve la saucisse au couteau accompagnée de purée du restaurant Bouillon … Deliveroo a récemment dévoilé les plats les plus commandés en France, et cette ...

Si vous n’aimez pas les produits fumés, réalisez cette recette de croque-monsieur alsacien avec une saucisse dite « au couteau » que vous aurez préalablement poêlée.

Taillez à cru les artichauts à l’aide d’un couteau pointu ... À mi-cuisson, ajoutez la saucisse non piquée afin qu’elle garde toute sa saveur. Décantez. Mettez de côté 2 fonds ...