Tradisi Sanggring kolak ayam tak lepas dari kisah Sunan Dalem, putra kedua Sunan Giri yang membangun masjid di Desa Gumeno ...

Tradisi Sanggring Kolak Ayam di Desa Gumeno, Gresik, terus dilestarikan. Ramadan 1446 H tahun ini, sudah menginjak usia 500 tahun atau lima abad.

Masyarakat Desa Gumeno Kecamatan Manyar menyediakan ribuan porsi kolak ayam sebagai menu takjil buka puasa bersama di Masjid ...

Perayaan 5 abad Tradisi Sanggring di Desa Gumeno, Gresik, akan menghadirkan inovasi baru, termasuk Kolak Ayam dan pengajian ...

Nah, pertanyaannya, bagaimana sebenarnya kolak bisa muncul di Indonesia dan menjadi salah satu khasanah kuliner yang erat dengan bulan Ramadhan? Ternyata, ada sejarah panjang dan filosofi mendalam di ...

JawaPos.com – Setiap bulan Ramadhan tiba, ada satu hidangan manis yang hampir selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Makanan ini seolah sudah menjadi tradisi yang tak tergantikan.

Yakni, kolak berbahan ayam. Yang memasak pun harus laki-laki. ”Itu peninggalan Sunan Giri II (Sunan Dalem, putra Sunan Giri, Red),” ujar Kris Adji, ketua Yayasan Masyarakat Pecinta Sejarah dan Budaya ...