Mirepoix and sofrito are made of finely chopped vegetables and provide foundational flavor to recipes, but there are some fundamental differences between them.

Se trata de una manera deliciosa y saludable de comer estos moluscos. Más información: Ni harina ni huevo: el sencillo truco ...

La clave de esta receta es hacer primero el sofrito y la salsa y después hagas las crepes. Mira nuestro vídeo paso a paso y ...

En conclusión, estas cinco salsas ‘madre’ de la cocina representan el corazón de la cocina clásica y son una puerta a la creatividad culinaria. Desde una bechamel hasta una velouté, estas ...

In partnership with AC Hotel by Marriott Melbourne Southbank and Peter Rowland Group, he shares a hearty fish recipe that pairs pan-fried John Dory with crunchy green beans, splashes of orange and a ...

La soja texturizada es un alimento vegetal alto en proteínas cuya textura se asemeja a la de la carne animal, e incluso su aspecto. En la receta premiada Veggie Sue’s, va aderezada con la popular ...

Una cena deliciosa que preparo siempre que tengo ocasión. Más información: Berenjena asada con salsa de tomate, una receta fácil con pocos ingredientes ...