Descarte a folha de louro. Strogonoff de Filé Mignon: Em outra panela, aqueça metade da manteiga, em fogo alto, adicione as tiras de carne e salteie até que toda a superfície esteja dourada.

1.Corte a carne em cubos. A carne não pode estar gelada na hora de dourar. 2.Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. 3.Numa tábua, corte os cogumelos Paris em 3 fatias e reserve. Se preferir, ...

Quer se manter informado, ter acesso a mais de 60 colunistas e reportagens exclusivas?Assine o Estadão aqui! O estrogonofe é um prato muito popular no Brasil e possui diversas variações ...

Com a mostarda tipo Dijon, creme de leite, extrato de tomate, ketchup, cebola, alho e outros ingredientes, é hora de colocar a mão na massa. Siga as dicas a seguir para obter um resultado profissional ...

O strogonoff é um prato de origem russa que faz um baita sucesso no Brasil. Ele chegou por aqui lá na década de 70, sendo mais popular entre a elite brasileira, mas logo chegou às mesas de todos. Atua ...