TEMPO.CO, Jakarta - Jamur enoki memiliki bakteri listeria monocytogenes yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Sebagai bakteri patogen atau parasit, listeria monocytogenes memang berbahaya dan perlu ...

SajianSedap.com - Jamur enoki sudah tak asing lagi untuk banyak orang. Jamur ini biasanya sering kita lihat di makanan Jepang ataupun Korea. Teksturnya yang garing atau crunchy membuat sangat enak ...

SajianSedap.com - Jamur enoki, dengan batang panjang dan topi kecil berwarna putih, merupakan salah satu jenis jamur yang sangat populer dalam masakan Asia. Rasanya yang ringan dan teksturnya yang ...

TEMPO.CO, Jakarta - Peneliti mikrobiologi Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Iwan Saskiawan mengatakan pengolahan dan penyimpanan yang baik dapat mencegah kontaminasi ...

JawaPos.Com - Jamur enoki atau enokitake merupakan salah satu bahan masakan yang sering digunakan di dalam hidangan khas Jepang dan Korea. Selain enak dan kenyal, jamur enoki juga memiliki cita rasa ...

Lantaran tahu memiliki banyak sumber protein, kali ini Devina Hermawan akan mencoba membuat resep menu tahu hot plate ayam jamur seperti yang ada di beberapa restoran. Baca Juga: Resep Telur Tomat ala ...