Dans un plat à tajine, ou dans ou cocotte ... jusqu'a cuisson complète du poulet et réduction de la sauce. Mettez les pruneaux et les abricots secs dans une casserole, ajoutez un fond d ...

Disposez dans le fond d'un plat à tajine ... poulet sur le lit de carottes et oignons. Faites griller les amandes quelques minutes à la poêle puis déposez les sur le plat ainsi que les raisins ...

Faites gonfler les raisins dans de l'eau bouillante. 3. Retirez les morceaux de viande et jetez la graisse de cuisson. Posez la viande dans un plat à tajine ou remettez-la dans la cocotte.

Ensuite, versez l’eau sur le poulet puis assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez le tout et laissez cuire au minimum 1 heure sur feu doux sans ouvrir le tajine lors de la cuisson. Une fois le ...

Cette recette de tajine au poulet ... de poulet. Mouillez avec 20 cl d’eau chaude, remuez, couvrez et laissez mijoter environ 40 min. 3. Pendant ce temps, faites dorer à sec, dans une poêle ...

Ce mardi, direction le Maroc où Nathalie Helal nous guide pour cuisiner un délicieux tajine de poulet aux olives et citrons confits. Le tajine, c'est à la fois le nom du plat et du récipient ...

des abricots secs, des amandes, etc. Pour les viandes, on retrouve le poulet, l'agneau, le veau, le bœuf, la dinde mais aussi le poisson blanc, les gambas et d'autres versions de tajine végétarien.

Chez Marmiton, s’il y a bien une version du tajine qui nous fait fondre, c’est celle au poulet, citron confit et olives! Un mélange de saveurs parfaitement équilibré, entre l’acidité ...

Pour un repas plein de saveurs prêt en moins de 30 minutes, essayez ce tajine de keftas aux œufs. Laurent Mariotte propose une recette simple et rapide pour revisiter ce classique maghrébin. Facile à ...

Plongez la tomate 10 sec. dans de l’eau bouillante ... Servez chaud votre tajine de poulet aux citrons confits. Pour des citrons confits maison : brossez-les sous l’eau, fendez-les en 4.

Placez le tajine au centre de la table et servez-le accompagné du couscous aux herbes, aux oignons caramélisés et aux raisins secs (tfaya). Pour plus de protéines, ajoutez des cubes de tofu au ...

Ajoutez les abricots, les raisins, les pruneaux secs et le bâton de cannelle ... Avant de servir, salez et poivrez le tajine puis parsemez de coriandre ciselée.