Menurut hasil riset, belalang kayu dari Gunungkidul memiliki kandungan protein sebesar 19,31% ± 6,90% yang setara dengan ...

TEMPO.CO, Jakarta - Sejak awal tahun ini, Pulau Sumba di Nusa Tenggara Timur diserbu belalang kembara (Locusta migratoria manilensis). Populasi belalang kembara meledak dan melahap daun dan batang ...

Dadan juga memberikan contoh beragam sumber protein yang disesuaikan dengan sumber daya lokal di wilayah tertentu. “Ada daerah yang banyak telur, ada yang banyak ikan, seperti itu,” kata Dadan, ...