Umumnya, buntut sapi diolah untuk sup atau dibakar. Tapi, tidak ada salahnya mengolah bagian daging tersebut untuk tengkleng. Walau kaya rempah, sajian itu terasa light dan segar. Pas untuk cuaca yang ...

Air rebusan pertama dibuang. Tambahkan daging ayam, daun salam, dan rebus lagi sampai empuk. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, merica, dan ...

Warung tengkleng kambing dan sapi Bu Harsi di Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah ramai diperbincangkan setelah beberapa pelanggannya menyebut harganya tak wajar alias ngepruk. Usai kabar tersebut ...

Beberapa makanan yang patut dicoba saat ke Surakarta atau Solo antara lain nasi liwet, bakso, serabi Solo, tengkleng, dan ayam penyet. Kuliner Solo bisa dinikmati di beberapa tempat makan ...

JawaPos.com – Menjelang lebaran Idul Adha, ada banyak makanan yang disajikan pada saat lebaran. Salah satunya yaitu makanan tengkleng kambing rica yang cocok dijadikan sebagai menu untuk lebaran Idul ...