Lavar la quinua, cocinarla en 1.5 litros de agua, hasta que quede espeso. Diluir harina en agua y mezclarla con la quinua ya cocida y fría. Limpiar los camarones, picar la cebolla, el perejil y ...

Las torrejas o torrejitas no son lo mismo que las torrijas dulces de toda la vida, conocidas también como buñuelos o ...