Ça tombe bien, on a une recette de fougasse qui devrait vous plaire ! Afin que vous aussi vous vous lanciez dans cette préparation maison, on vous explique toutes les étapes pas à pas non ...

Farinez votre plan de travail. Étalez la pâte à fougasse et travaillez-la pour lui donner une forme ovale et plate. À l’aide d’un couteau, entaillez le dessus de la fougasse. Laissez lever ...

Direction la Provence avec cette recette de gibassier (ou gibassié), une fougasse sucrée à l'huile d'olive ! Faisant partie des treize desserts de Noël traditionnels, cette spécialité est ...

Préchauffez le four à 200 °C. À l’aide d’un couteau, créez quelques incisions pour donner à la fougasse une forme de feuille. Enfournez pour 25 min environ. Préparez la décoration en ...

C’est pourquoi certaines quantités sont présentées en grammes seulement, et vous aurez besoin d’une balance pour obtenir de bons résultats. La levure sèche instantanée est vendue dans ...

Versez 125 g de farine en fontaine sur le plan de travail, ajoutez la levure, 1 demi-verre d'eau tiède, mélangez et formez une boule mollette. Mettez-la dans une terrine, versez le reste de ...

Etalez 2 boules de pâte à pizza (Picard). Garnissez-en une de dès ou lamelles de tomate confite, 2 artichauts à l’huile, olives noires, oignons nouveaux, filets d’anchois, parmesan et basilic.

L’eau de fleur d’oranger donnera un parfum présent mais subtil. Si vous aimez ce parfum, n’hésitez pas à utiliser 90 ml (6 c. à soupe).

A Monaco, Julie Andrieu déguste une fougasse géante et gourmande, puis se rend aux Baux-de-Provence, où les confiseurs perpétuent l'art du fruit confit. Au Pays de Saintonge, elle goûte une tarte sucr ...