Fakat bir yemek çeşidi var ki Urfa ve Diyarbakır arasında rekabete yol açmış. Bir Arap yemeği olan lahmacuna şimdi Kürtler de sahip çıkıyor. Lahmacun Kürt kentlerinde ilk olarak ...

Genellikle yemeklerin yanında meze ya da salata gibi tüketilen söğürme; kıyma, kuru domates, Urfa biberi ve köz patlıcanla yapılır. Söğürme lavaş ekmek, pide ya da lahmacun arasına ...

Ciğer: Urfa denilince akla gelen ilk lezzetlerdendir. Genellikle sabah kahvaltılarında tüketilir. Lahmacun: Şanlıurfa lahmacunu içerisinde isot ve maydanoz içeren bir lahmacun türüdür ...

Şanlıurfa, tarihi değerleri ve turistik mekanlarının yanı sıra lezzetleri ve kültürel mirasıyla da bilinen bir şehir. Peki Urfa Patlıcanlı Kebap, Urfa Keme Boranisi, Urfa Miftahi gibi lezzetlerin tesc ...

Şanlıurfa’da denenmesi gereken lezzetler şöyledir: Lahmacun Urfa denildiğinde akla gelen lezzetlerden biri olarak, bu şehre ait olmamakla birlikte tüm Türkiye ve hatta dünya genelinde ...