Mezcla para que todo se integre. Reserva. Para la salsa roja: licúa 4 jitomates con ½ pieza de cebolla blanca, 1 chile dulce yucateco o morrón, 2 dientes de ajo y ½ taza de caldo de pollo.

Según el prestigioso portal Taste Atlas, este condimento yucateco ha sido calificado como la mejor salsa del mundo. El chiltomate se ha ganado este reconocimiento gracias a su equilibrio perfecto ...

Los costos de las tortas y tacos de cochinita pibil en Mérida varían dependiendo del establecimiento al que se acuda.