La mangue est un fruit exotique qui semble plutôt facile à découper. Or, elle possède un noyau ovale, long et plat, qui rend le travail de découpe un peu plus fastidieux.

La mangue est le fruit tropical du manguier, grand arbre de la famille des anacardiacées, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Sa chair est jaune ...

Apéritif, entrée, plat ou dessert : découvrez toutes nos idées de recettes autour du fruit exotique. Chutney, gâteau, sorbet, mousse ou encore lassi à la mangue, vous trouverez des recettes ...

C'est une splendeur de fruit tropical que nous offre la mangue. Une chair d'un orange vif, très juteuse et sucrée, est parfaite au naturel, mais aussi dans des préparations sucrées et salées ...

La mangue est le cinquième fruit le plus cultivé au monde : 42 millions de tonnes par an ! Sa consommation a plus que doublé en Europe. Charnue, juteuse, sucrée et bonne pour la santé ...

Mangue, papaye, piment ... Et ensuite ce sont les Portugais qui l’ont introduit au Brésil au 17e siècle. Son fruit, la jaque, a pour particularités d’être issu directement du tronc.

L’Inde est le premier producteur mondial de ce fameux fruit, suivi par la Chine et les Philippines. La mangue, autre fruit de l’immigration Nombreuses sont les variétés de manguiers plantés ...

Mayotte la 1ère • Publié le 19 décembre 2019 à 11h45 Si un fruit devait représenter l’île de Mayotte, à l’instar du letchi pour La Réunion, ça serait la mangue. L’île compte des ...

Envie d’un dessert léger, gourmand et élégant pour une soirée romantique ? Voici une panna cotta à la mangue, sublimée par ...

N’attendez pas l’apparition de taches noires, signe que le fruit commence à devenir blet. Rien de meilleur qu’une bonne mangue dégustée nature, surtout si l’on soigne la présentation ...

Pour résumer, on n'hésite pas à manger plus souvent de la mangue, ce fruit riche en vitamine C, en bêta-carotène, en protéines, en fibres et en enzymes si bons pour la santé et pour ...

Pelez la mangue, coupez-la en petits cubes, puis à l’aide d’un mixeur plongeant, réduisez-la en purée. Coupez les fruits de la passion en deux et prélevez la pulpe. Dans un petit bol ...