Bagi para nelayan Pekalongan, udang rebon memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Biasanya, udang itu diolah menjadi terasi. Terasi yang diolah masyarakat ini kemudian dipasarkan sendiri dan sebagian ...

Terasi memiliki aroma khas dari udang dan ikan yang sudah difermentasi. Pengegmar terasi tentu sangat menyukai aroma ini.

Urap, sayur asam jagung, dan sambal terasi ditata rapi di samping ... tidak lupa dirinya menambahkan dua ekor udang laut yang telah di-grill. Mengolah udang dengan cara grill dipilih agar rasa khas ...