Café de especialidad, un espacio íntimo y cuidado, y todo el sabor sin gluten, son las marcas distintivas de MOA the bakery, ...

De esta manera, la eurodiputada ha trasladado ya una petición formal a la Comisión de Peticiones del Parlamento Europeo, en la que se detalla el « agravio sanitario » que afecta a más de medio millón ...

Ante esta situación, la asociación ha puesto en marcha una campaña denominada Yo también quiero mi mona, a través de la cual decenas de niños con celiaquía o sensibilidad al gluten denuncian la falta ...

La jornada, incluida en la Feria de la Salud 2025 bajo el lema “ Alcalá es salud, Caminando Juntos ”, tuvo lugar en la sede municipal, y fue por el concejal de Salud, Teófilo Lozano, junto a la ...

Hace algunos días, la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten anunciaba en su Informe de Precios 2025 que el sobrecoste de la cesta de la compra para los celíacos era de 63,20 euros al mes, es de ...

Un grupo de científicos de la Universidad de Granada (UGR) ha identificado los detergentes de enzimas como los más eficientes para limpiar definitivamente sustancias nocivas como el gluten, a la vez ...

La historia de este restaurante tiene una raíz profundamente personal, ya que el fundador lo creó inspirado por su madre, que es celíaca, y desde el primer momento tuvo clara su misión: abrir el ...

La resolución también propone mejorar la seguridad alimentaria en los comedores escolares, hospitales y residencias, así como reforzar la formación y el control en el sector de la restauración para ...

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha publicado su Informe de Precios 2025, con el que valora el sobrecoste al que se enfrentan los pacientes celíacos y sensibles al gluten. Este análisis ...

A un paso del centro de Zaragoza se encuentra De Morretti, un innovador restaurante que elabora pasta fresca todos los días, siguiendo un proceso que es 100 % artesanal, y en el que tan solo utilizan ...

El pan y el vino históricamente han sido dos elementos centrales en la iglesia cristiana, ya que como aparece en el Nuevo Testamento, durante la Última Cena, Jesús celebró la primera Eucaristía ...

Con la llegada de la Semana Santa, las tradiciones gastronómicas cobran protagonismo y entre ellas destaca la mona de Pascua, un dulce típico en Alicante. Sin embargo, entre la gran variedad de ...