「プレミアム」のこだわりについて飲料企画部の畑迫亜季主任は、「にんじん作りに適した寒い気候を生かし、肥沃な大地で育った香り豊かな旬な国産冬にんじんだけを使用していることで旬な甘さを実現。フレッシュ・スクイーズ製法により雑味が少ない、にんじん本来の味わ ...

撮影・黒川ひろみ　スタイリング・矢口紀子　構成＆文・堀越和幸 万国で作られているトマトの煮込み料理にはどんなものがある? 少ないスパイスで、手軽にそのレシピを再現!

着色料・甘味料不使用が特長の『天下無添』ふりかけシリーズから、ブロッコリーやキャベツ・かぼちゃ・トマト・にんじん等22種類の野菜を使って野菜本来の甘みをお楽しみいただける「天下無添やさいふりかけ」と、ふりかけるだけでのり弁風のごはんができる人気の「の ...

2人分 材料： 豚バラ肉（薄切り） 150g ごま油 大さじ1 【A】大根（いちょう切り） 2センチ 【A】ごぼう（薄切り） 1/2本 【A】しいたけ（薄切り） 2個 【A】にんじん（いちょう切り） 1センチ 【B】水 200ml 【B】みそ 30g ...

近畿地区のローソン店舗では、地元食材の使用やなじみのあるメニュー、人気店の監修商品などを展開する「ええモン関西」企画が展開中。「マチグルメシリーズ」の第3弾となる“大阪編”として、新商品8品が発売されました。

株式会社ミツハシは、人気旅行ガイドブック『地球の歩き方』と共同で開発した、栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」をテーマにしたおにぎりを、2月1日（月）より、関東地域の主要スーパーマーケットにて販売開始いたします。 しもつかれおにぎり画像 この商品開発は、長年にわたり栃木を訪れ、その魅力を深く知る地球の歩き方編集部の方より、「栃木のソウルフードであるしもつかれを商品化したい」と提案されたことがきっ ...

風邪のひき始めに取り入れたいセルフケアと言えば、食事療法。鼻水、咳・喉の痛み、発熱の症状を和らげるにはどんな食材・食事が効果的なのだろうか。たいや内科クリニックの管理栄養士・林安津美さんが解説する。【鼻水・鼻づまり編】 ...

冬の味覚として三陸沿岸で親しまれている魚「どんこ」。 ブツ切りにした身とうまみのある肝で作る「どんこ汁」は、港町に古くから伝わる郷土料理です。 冬本番、体の芯から温まる三陸の味を取材しました。 「どんこ」は、和名「チゴダラ」と呼ばれ、肝が膨らむ冬の時期に旬を迎えます。 たらのような淡泊な味わいの白身が特徴で、三陸沿岸では古くから「肝たたき」や「唐揚げ」などで食べられてきました。 中でも、家庭の味と ...

栃木県の地方紙は下野（しもつけ）新聞。「下野新聞デジタル」は栃木県内の最新ニュースや地域の話題、スポーツ速報などを配信しています。新聞掲載記事はもちろん、デジタルだけのオリジナル記事も。 https://www.shimotsuke.co.jp/ ...