＜1＞エノキは石突きを取り、長さを2～3等分に切って根元をほぐし、耐熱皿にのせる。 ＜2＞サヤエンドウは筋を取り、斜め細切り… この記事は有料記事です。

【作り方】　エノキダケは根元を切り落とし、長さ３ｃｍに切ってほぐします。根元近くの部分も、かたまりが残らないように丁寧にほぐします。長ネギは魚焼きグリルに入る長さに切り、こんがりとするまで焼いて、長さ４ｃｍに切ります。

100年、200年と続く老舗企業の強さの源泉は何か。伝統を守る一方で時代の変化に応じて柔軟に変革し続けてきた長寿企業には、共通する経営の秘訣があるに違いない――それを確かめるために、国内外の老舗企業が一堂に会する集まりに足を運んだ。そこで見えてきたの ...

笑 トロッとしていて美味しい エノキのぽこぽこが可愛い・・！少し疲れた日には、雑炊にいれて、體（ｶﾗﾀﾞ）をふぅ～とゆるませてあげてね。 なめ茸入りの玉子焼きが本当に最高に美味しいんです！！と言っても、ほんとだー！って声を今だ聞かない。

一昔前は3袋で98円とかだったよね。 最近は2袋で98円かぁ…と思っていたら、とうとう1袋の値段になっちまってたよ。 誹謗中傷、個人情報、プライバシーを侵害する投稿は禁止しています。 また誹謗中傷においては、法改正により投稿者の情報開示について ...

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みやこ町犀川喜多良の旧鐙畑小跡地で25日、「京築のヒノキと暮らすプロジェクト」（ちくらす）のメンバーらによる植樹活動があった。地元住民や林業関係者ら約30人が参加。1997年に同町の犀川小に植樹された「被爆エノキ2世」（平和の木）が落とした実から芽吹いた「3世」の苗木が、児童たちによって植えられた ...

料理研究家のリュウジが3日、自身のインスタグラムを更新した。 【動画】こんな簡単な料理法ある？いや、無い！料理研究家・リュウジの「世界一楽な」ピーマンの肉詰め！ 「【えのきの爆弾】」と綴り、1本の動画をアップした。 どうやらエノキを使ったハンバーグの作り方を紹介しているようだ。 えのきがたっぷりと使用されており、エノキ好きにとってはたまらないハンバーグになりそうだ。 9【ソフトバンク】山川穂高に緊 ...

シャキシャキとした食感が特徴で、お鍋などの料理に欠かせないえのき茸。季節を問わず気軽に手に入るきのこの一種ですが、石づきからどれくらいの部分をカットすればよいか悩んだことはありませんか？

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「和風ネギダレトンカツ」 「長芋のめかぶがけ」 「小松菜とエノキのみそ汁」 の全3品。 ボリューム満点のトンカツにはさっぱりした副菜とみそ汁を組み合わせて。ご飯がすすみそうな献立ですね。 【主菜】和風ネギダレトンカツ カラっと揚がったトンカツに、旬のネギをたっぷりと使った和風のあんかけが良く合います。 ©Eレシピ 調理 ...

リステリアは河川や土壌など自然界に広く存在する細菌です。特徴は4度以下の低温でも増殖できること。食品を介して人に感染すると、食中毒を起こすことがあります。 欧州では昨年、スモークサーモンなど魚製品による食中毒が判明しました。2012年から昨年にかけて ...

「働かざる者食うべからず」についてどう思いますか？ 日本国憲法第27条にある「勤労の義務」（条文＝「すべて国民は ...