为了健康应摒弃不合理的剩油再利用习惯，高温烹饪时食用油会发生化学反应产生有害物质，长期摄入增加心血管疾病肝脏损伤等风险，建议减少剩油重复使用次数选择更健康的烹饪方式，避免对身体造成不良影响。