昏君的祸害有多大？古代的昏君不少，这些昏君各有各的昏法，但像晋灵公这样昏得可怕的还是屈指可数——他公然和大臣一起以弹弓射瞎百姓取乐，一言不合就把他的御厨给随手杀死并分尸，还要在宴会上杀相国。他简直可以算是昏君的集大成者，做尽了天怒人怨的罪恶勾当。

国际蓝带御厨孟凡杰，一位厨艺界的璀璨明星，身兼国家一级高级技师与哈尔滨市烹饪大师之殊荣，黑龙江省工商联餐饮商会中冷菜艺术的副主席，他的厨艺生涯如同一段传奇，熠熠生辉。

第九届全国烹饪大赛的璀璨星辉之中，那位荣膺最佳创新奖桂冠的执行团长，犹如冬日冰城哈尔滨中一抹温暖而耀眼的暖阳，熠熠生辉于龙菜产业协会的领航者行列。他，不仅是哈尔滨老厨家私房小馆的灵魂人物、技艺超群的厨师长，更是以匠心独运、技艺非凡烹调出一席席令人陶醉 ...

盐水鸭是中国传统的名菜之一，起源于江苏南京。关于盐水鸭的由来有多种说法，以下是其中两种常见的解释： ·1.朱元璋与盐水鸭：相传明朝开国皇帝朱元璋建都南京后，御厨取用南京的湖鸭制作菜肴，但朱元璋对其味道并不满意，后来厨师们改用盐腌渍后再煮制，使鸭肉更加鲜美可口，朱元璋品尝后非常喜欢，于是盐水鸭就成为了宫廷御膳。 无论是哪种说法，盐水鸭都已经成为了南京的代表性菜肴之一，以其皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 ...

上海本帮菜十大名菜 上海本帮菜，以其甜咸适中、浓淡兼长的独特风味而广受赞誉，深受上海人及各地美食爱好者的喜爱。本帮菜的历史可以追溯到上海开埠之前，那时上海地区的菜肴主要受江南水乡的影响，以清淡、鲜美为主。随着上海逐渐成为国际大都市，各种文化在这里交汇融合，本帮菜也在不断吸收外来烹饪技艺的基础上，逐渐形成了自己独特的风格。

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在现场观看了春晚彩排后，南翔在他的社交平台上更新了一条关于如何用“抹布”做成肉汤的视频，而视频中的“抹布”实则是一片萝卜干。南翔告诉记者，这是一道名叫“千滋百味汤”的失传已久的名菜。以前古代一些家境贫寒的家庭，会将一根萝卜晒干做成抹布后，丢进财主家的 ...

官兵施展精湛厨艺，制作一道道美味佳肴。（记者陈怡璇摄） 官兵施展精湛厨艺，制作一道道美味佳肴。（记者陈怡璇摄） ...

这样一道味蕾上的“饕餮”，其主料河蟹便来自世界著名的三处具有古海岸性质湿地之一的七里海。因水质洁净，富含微量元素，七里海盛产的河蟹色泽青紫、膏满黄肥、口感细腻，品质上乘。明清时期，七里海沿岸的人们便会将其制成河蟹面享用。2014年，七里海河蟹面传统制 ...

牡丹燕菜。本报资料图片郏县饸饹面。 郏县县委宣传部供图 核心提示 河南，地处中原。这里文化灿烂，是中华文明的摇篮，安阳殷墟、洛阳龙门石窟等文化遗迹，诉说着千年华夏文明；这里沃野千里，是重要的粮食产区，丰富的物产为美食奠定了基础。

返回北京后，乾隆希望御厨能重现“金陵烤鸭”的美味，然而御厨多次尝试后未能成功，最终经过多次实验，御厨们创造了一种全新的烹饪方法，这 ...

腊月和新年，家家户户的餐桌上总少不了一碗香甜软糯的八宝饭。这道传统美食不仅味道令人回味无穷，其背后还蕴含着深厚的历史文化与丰富的寓意。那么，为什么腊月和新年要吃八宝饭？