“咬春”的传统源远流长，自晋代的“五辛盘”起源便是春饼和春卷的雏形。在这道菜肴中，葱、蒜、韭菜等辛辣食材是为了净化体内气息，尤其适合早春气温仍然寒凉之时。随着时间的推移，春盘逐渐演变为更加丰富的春饼和春卷，成为人们庆祝春天到来的 ...

来源：央视网 更新时间：2025年02月03日 12:59 视频简介 陕西西安·立春“咬春”：荠菜春卷迎新春。

春卷，由古代立春之日食用“春盘”的习俗演变而来，作为一种迎春传统食品，酥脆的外皮包裹着丰富的馅料，如荠菜、冬笋、绿豆芽、肉丝等，每一口都是不同口感的碰撞，能让人感受到春天的气息。 酥脆的外皮、鲜香的馅料，春卷深受人们喜爱，营养价值也 ...

今天是2月3日立春，人们通过吃春饼或春卷来“咬春”，感受春天的气息。此时韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发，无论是春卷还是春饼，都能一“卷”了之。 立春作为二十四节气之首，标志着新的轮回开始。尽管此时春寒料峭，但人们依旧喜爱通过“咬春”的 ...

春卷，作为一道传统美食，因其外皮酥脆、内馅鲜嫩的独特口感，以及金黄诱人的色泽，一直备受人们喜爱。每年春节期间，许多家庭的年夜饭餐桌上，都会少不了这一道经典菜肴。 在市区的一家餐馆里，厨师李健正在忙碌地制作春卷。要想做出一份美味的春卷 ...

立春吃春卷，这是中国民间的传统习俗，马鞍山人也爱这一口。人们将春天一起卷进春卷里，咬下这第一口“春”。 立春时节，韭菜味道鲜美。韭菜、鸡蛋和粉丝被薄薄的春卷皮包裹，在油锅里炸至两面金黄透绿，一口咬下去，鲜香的味道在舌尖蔓延。

央视网消息：据中国天气网消息，感受春天从舌尖开始。今天立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发 ...

中国天气网讯 感受春天从舌尖开始。今天立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷 ...