在中国餐饮江湖中，人们传说着四大“神秘组织”：沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、新疆大盘鸡。 邓世奇是沙县湖源乡锦街人，种过地，当过兵。1978年退伍后他四处奔波，并于1985年和妻子一起开了一家小吃店，慢慢地也赚到了一些钱。

沙县小吃，这个曾经遍布全国街头巷尾的小吃品牌，如今却逐渐失去了往日的辉煌。不禁让人好奇：为何曾经如此受欢迎的沙县小吃，如今却面临冷清的局面？通过深度分析和探讨发现，有四个关键因素让消费者望而却步，导致了沙县小吃的逐步衰落。

12月7日，第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节在沙县开幕，打扁肉方队在作巡游。 澎湃新闻记者 王珏玮 图 “扁肉是砖头、拌面是钢筋 ...

1月3日清晨，沙县分中心大洛公路站职工罗宁在上班途中，途经公路北港附近时，看见一名女子倒地昏迷，身上还压着电动车，她和同事迅速将车停在一边，快跑到女子身边查看情况。

男生和女友一起吃沙县，男友表面是偷鸡蛋实际是偷鸡腿，网友：捡了芝麻丢了西瓜 ...

如《晨光里的烟火味》作者写道，“沙县小吃伴我度过了美好的童年时光”，到外地读大学，很快吃腻学校食堂快餐式的饭菜，发现校门口的沙县小吃店，“像发现新大陆一样高兴坏了”；后来在大城市工作时，也常去吃那暖意浓浓的拌面、扁肉、蒸饺、炖罐。

12月8日，2024年“食尚两岸·香聚沙县”新闽菜·海峡两岸厨艺交流活动在福建三明沙县区举行，活动上60名两岸学生进行菜品制作的实操，联手制作两岸美食，一道道色香味俱全的佳肴，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。图为两岸学生在烹饪菜品中。

12月20日，走进沙县区高桥镇黄溪坑村的天然林、生态林“三改三创”改革模式示范片建设项目的实施现场，工人们正在查看新种下的其他树种，并就马尾松的生长情况进行又一次的检查。

羊城晚报讯 记者马思泳报道：当广东醒狮遇上沙县肩膀戏，当咸煎饼遇上沙县烙粑……吃不尽的西关美味，享不尽的沙县小吃 ...

12月9日，来到邮储银行三明市沙县区支行，实地走访了解了解支行如何贯彻落实支持小微企业融资协调工作机制，通过提升服务质效，为沙县小吃配料企业提供强有力的金融支持。

1月1日，在三明沙县区夏茂镇上碓村，突发一起民房火灾事故，一村民，为保护自家房屋，爬上房顶，现场情况十分危急，幸得民警及时救援，成功化解危机。