我站在厨房里，望着窗外抽芽的柳条发了会儿呆，突然被一阵裹着花香的暖风扑了满脸——哎呦喂，这春脖子可真够短的，前几天还裹着羽绒服瑟瑟发抖呢，转眼连毛衣都穿不住了！正发愁换季该吃点啥养生，突然想起老妈总念叨的"春吃芽，夏吃瓜"，再瞅瞅菜市场里水灵灵的菠菜 ...

陆游曾经用竹笋、蕨菜和野鸡烹制过一桌菜肴，深受宾客青睐，吃得“扪腹便便”，赞叹不已；李白对它情有独钟：“昔日咸阳城，唯餐独山蕨”。