焯水，听起来或许是个不太起眼的烹饪术语，但实际上，这一步骤在很多传统菜肴中占据了举足轻重的地位。不少人可能对焯水这道工序产生误解，认为它只是一项额外的繁琐步骤，其实它所起到的作用，远比我们想象的要重要得多。

排骨比瘦肉、五花肉贵不少，但一直非常受欢迎，因为无论是口感还是营养方面都更胜一筹，即使排骨二三十一斤，也让人忍不住想吃。

炖猪蹄，记住不要直接下锅焯水！教你正确做法，软烂入味又香浓 虽然春天到了，但最近的天气还是和冬天差不多，又冷又干，让人觉得不太舒服，所以在饮食上不用过早的调整，我们依然可以多吃些炖菜，既暖身又营养，推荐做炖猪蹄，还能补充胶原蛋白，老少皆宜。

标题：羊肉一焖就老？大厨说漏嘴：除焯水，多加这1步，味道鲜嫩入味！

为了尽快适应部队的生活，王焯冉每天还会给自己上强度加练，他认为要对得起自己身上人民子弟兵的称号。 两年后，王焯冉凭借自己的努力从一个普通士兵晋升为一名优秀班长。 当时，连队正努力备战一场上级比武大赛，频繁高强度的训练让大家都感到十分疲惫。 一次训练中 ...

春天一到，很多人都会期待一场与时令美食的邂逅，而香椿芽无疑是其中最具代表性的味觉盛宴。每年这个时候，香椿芽儿悄然从树枝上冒出来，嫩绿的颜色和扑鼻的香气常常让人一见倾心。尤其是对于热爱春季美食的人来说，香椿是绝对不能错过的“春季限定”，每一口都像是在与 ...

2024年7月，为表彰李焯芬多年来在中华文化传承等领域的卓越贡献，香港特区政府授予他授勋及嘉奖制度下的最高荣誉——大紫荆勋章。他说，我就是个文化“老义工”，此生能为中华文化做点事，幸甚。

18岁的「声梦小花」姚焯菲（Chantel）近日因在《声生不息·大湾区季》与容祖儿、薛凯琪合唱《女神》引发热议，甜美表现获赞「未来天后接班人」。然而，她却在Threads上重提去年因一张合照被批「身形暴胀」的往事，并以7字金句回应负评，展现超龄成熟心 ...

2024年7月，为表彰李焯芬多年来在中华文化传承等领域的卓越贡献，香港特区政府授予他授勋及嘉奖制度下的最高荣誉——大紫荆勋章。他说，我就是个文化“老义工”，此生能为中华文化做点事，幸甚。

前港姐冠军杨思琦于在2011年与拍拖9年的男友分手，即搭上内地跳水运动员吴帅，未婚生女重挫人气；其后又跟神秘老公诞下细仔，引来讨论不断。近年思琦为养家转移重心到内地发展，每晚开直播工作长达10多个小时，有时直播至凌晨，非常辛苦。思琦早前在凌晨时直播间 ...

“声梦小花”姚焯菲（Chantel）和锺柔美 (Yumi)感情要好，日前Chantel晒出短片，发文：“你同个friend闷得滞!”片中Chantel和Yumi在房间内玩自拍MV，地点似在酒店房，她们在床上摆出不同甫士，七情上面，非常投入，原来导演就是她俩，互相用手机拍摄，估不到拍出来效果非常好，有网民表示好欣赏她们互拍，“两个互拍，摄影高手，大有摄影师同剪接师潜质！”“边个嘅idea玩爬床先？” ...

雨水节气过后，春天的气息愈发浓厚，此时正是春笋大量上市的时节。在品尝这“春季限定”美味的同时，也要注意春笋若食用不当可能变“春损”。01两男子贪吃春笋后晕厥呕血不久前，40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后，他突然感到一阵头晕目眩，紧接着眼前 ...