丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、1月29日（水）11時00分から、広島産牡蠣（かき）フライを卵でとじた新商品「牡蠣とじ丼」を全国の店舗で発売する。

兵庫で牡蠣といえば赤穂、相生エリアですよね。 栄養豊富な海で育った坂越湾の牡蠣は、熱を加えても縮みにくく甘みがあるのが特長。

赤穂の牡蠣を取り寄せて新潟県新発田市内の飲食店で提供する「しばたオイスターバー」を、2025年2月9日(日)～3月9日(日)に開催いたします。

濃厚鶏白湯が人気のラーメン店『麺屋ことぶき千葉駅前店』は、広島県産の新鮮で大ぶりな牡蠣が8個入った、千葉県内で1番多く牡蠣が入った※『濃厚牡蠣らーめん』と、裏メニュー『牡蠣白湯らーめん』を、1月14日 (火)より冬季限定メニューとして発売開始した。

「牡蠣とじ丼」は、旨みがギュッと詰まった広島県産牡蠣をサクサクのフライにし、なか卯特製の割り下とともにこだわり卵でとじた商品です。ジューシーな牡蠣フライと、だし香るふわとろな卵が織りなす、至福の味わいをお楽しみください。一口頬張ると、ふんわりと広がる ...

今週末からは30回目となる「神戸ルミナリエ」がスタートするなど、冬の寒さを楽しめるイベントが盛りだくさん♪そのほか『デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）』（神戸市中央区）ではアートの世界に五感で没入できる「モネ＆フレンズ ...

株式会社はま寿司が、2025年1月21日（火）より全国の店舗で「はま寿司 牡蠣と特選ねた祭り」を開催します。 広島県産の濃厚な味わいの牡蠣握りや鴨つくね軍艦などを100円（税込110円）で提供。

三重県は牡蠣の産地として知られていますが、2025年は成長が遅く身も小さいものが多く、関係者の頭を悩ませています。鳥羽市の「浜英(はまひで)水産」は、目の前の生浦(おおのうら)湾で育てた自慢の「浦村かき」の蒸しがきや焼きがきが食べ放題で、平日も予約で ...

持続可能な漁業への取り組みを進める瀬戸内魚食推進協会（香川県さぬき市）は25日、岡山県備前市の特産である牡蠣（かき）の魅力を伝える食事会を東京で開く。同市日生（ひなせ）の牡蠣は2024年に初開催された「全国牡蠣―1グランプリ」で1位（加熱部門）を受賞 ...

なか卯は、1月29日11時から「牡蠣とじ丼」を販売します。 ▲牡蠣とじ丼小盛760円／並盛790円／大盛880円 ...

同フェアでは、浜茹でした牡蠣の濃厚な味わいと、ぷりっとジューシーな食感が楽しめる「広島県産 牡蠣握り」や、香ばしく焼き上げた鴨肉入りのつくねを甘辛く味付けした「鴨つくね軍艦」が、お手頃価格の110円で登場。

はま寿司の各店で、「はま寿司 牡蠣（かき）と特選ねた祭り」が1月21日から実施されます。商品はなくなり次第終了。 本フェアでは、浜茹でした牡蠣（かき）の濃厚な味わいと、ぷりっとジューシーな食感が楽しめる「広島県産 ...