在中国这片广袤的土地上，羊肉作为一种历史悠久的食材，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受各地人民的喜爱。从北国的草原到南疆的山地，不同地域的羊肉因其生长环境和饲养方式的不同，形成了各具特色的风味。

在繁忙的都市一隅，有位年迈的大爷，每天清晨都会推着一辆小车，车上满载着他自家养的羊。他的羊肉，标价15元一斤，比市场上便宜许多。然而，令人惊讶的是，尽管价格诱人，路过的行人却鲜少驻足购买。

对于许多北方人来说，牛羊肉往往比猪肉更受青睐。这不仅因为北方气候寒冷，牛羊肉具有更强的御寒效果，还因为北方放牧业发达，牛羊肉资源丰富，食用历史悠久。尽管猪肉的口感鲜美，但牛羊肉所带来的温暖感更能满足人们在寒冷季节的需求。走在北方的街头，不难发现以牛羊肉为主的美食随处可见，如常见的牛羊肉干、各式各样的羊肉汤馆、牛肉汤馆等，这些店铺大多以独特的风味吸引食客，口碑极佳。 尽管同处北方，不同城市的牛羊肉美 ...

当提到各地的代表美食，重庆的火锅、四川的担担面、北京的烤鸭、以及西安的牛肉和羊肉泡馍无疑都是不可忽视的。西安的泡馍，作为这座城市的特色美食之一，尤其具有独特的地方风味。对于老西安人来说，泡馍不仅仅是正餐，还是日常生活中的休闲零食。随时嘴馋了，只需来上 ...

在辞旧迎新的冬季，大众对美食的渴望愈发强烈，尤其是牛羊肉这类传统美食更是成为食客们追逐的焦点。近期，牛羊肉价格的猛降引发了消费者的热切关注，甚至在一些地区，羊肉的价格竟然低于30元一斤，这对于广大吃货来说，无疑是一个喜讯。根据调查显示，相较于去年，羊肉的价格在2024年12月降到59.1元/公斤，相对1月的64.09元降幅超过7%。同时，牛肉的均价也降至61.67元/公斤，较去年82.4元大幅下跌 ...

毛强先生作为第四代传承人，用行动诠释传承与创新的融合。他坚守初心、砥砺奋进，将传统技艺发扬光大；注重创新、追求卓越，让老毛手抓羊肉重焕生机。在他的带领下，老毛手抓羊肉不仅是宁夏餐饮的代表，更是中国美食文化的名片。

自2010年起，孙合理开始免费提供烤串、羊肉、烩面、饺子等爱心餐。不仅是过年，逢中秋、冬至、元旦等节日期间，他会在郑州市国基路和丰庆路口，支起锅具，呼唤同样和他出门在外的人们。

一碗羊肉汤，美丽乡愁长。家乡的美食是漂泊在外的游子最思念的年味儿。春节期间，单县城区各家羊肉汤馆门庭若市，新朋老友结伴而来，品尝家乡的年味儿。中午11点，位于君子路、舜师路交会处的羊肉汤馆就坐满了食客，有的甚至要排队40分钟以上才能等到餐位。“没想到羊肉汤生意这么火爆。”大堂经理王琦介绍，一楼大堂共有1 ...

伏天喝羊肉汤是莒县的一个传统。

本报拉萨2月9日讯（记者 刘倩茹 卢文静 通讯员 王敏仪）日前，藏航TV9804航班装载着首批来自日喀则市岗巴县的新鲜羊肉，从日喀则出发，经拉萨中转精细加工后空运来到成都。

新京报讯 据长沙市市场监督管理局官网消息，近期，该局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品等21大类食品422批次样品开展食品安全抽样检验，根据食品安全相关标准检验和判定，其中387批次样品抽样检验项目合格，35批次样品不合格。其中，不合格食品涉及鲜羊肉、韭菜、辣椒、泥鳅、香蕉等。