另外，鹅蛋的胆固醇确实比其他蛋类高，100克鹅蛋中含有 704 毫克的胆固醇。虽然对健康人群来说，饮食中的胆固醇并不会直接导致血胆固醇升高，适量食用蛋类也不会增加心血管疾病的发病风险，但对于血胆固醇已经异常的朋友还是需要注意。

为什么鹅蛋很少有人卖，也很少有人吃？ 这背后既有鹅蛋自身的特点，也有市场供需的影响。今天，我们就来揭开鹅蛋“冷门”背后的原因，看看这种看似普通的蛋类，究竟隐藏着怎样的故事。 养过鸡鸭的人都知道，母鸡几乎全年无休地下蛋，而 鹅每隔 2、3 天才下一次蛋 ...

亲爱的宝子们！ 清晨的阳光洒在厨房，一枚鸡蛋在碗沿轻磕，金黄的蛋液滑入瓷碗。这本是再寻常不过的场景，却因 “激素蛋” 的传言让许多人犹豫不决。从蛋壳厚薄到蛋黄深浅，从饲料配比到养殖规范，鸡蛋背后的门道远超想象。今天，我们穿越千年农耕智慧，结合现代科学 ...