“El meu amic Pere Inglada, que ho sap tot, em deia no fa gaire que la cuina catalana es bat en retirada. És exacte. Els llibres clàssics de culinària i de la gastronomia francesa eren plens de fórmule ...

Cada dia obren nous restaurants a Barcelona. O gairebé. Si sou dels que us agrada estar a l’última, aquí trobareu alguns restaurants que han obert recentement a la ciutat i val la pena tenir ...

Aquesta manera de cuinar-los és la que segueixen en aquest nou restaurant del Port Olímpic de Barcelona, que ocupa el primer local de l’anomenat Balcó Gastronòmic. Encara hi ha espais buits ...

Tot i que Contracorrent no ens és nou, perquè van obrir a Fort Pienc el 2020, i la connexió entre Catalunya i Itàlia tampoc, perquè és un denominador comú també en altres restaurants, el nou ...