La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d'eau froide, par ailleurs, plongez l'andouille dans un faitout d'eau froide sur feu doux, laissez-la à frémissement 2 h. Gardez-la ...

- A LOUER - Châtillon-Sur-Colmont - Maison d'une surface de 39,35m² comprenant une entrée sur une pièce de vie avec coin cuisine, une chambre, une salle de douche, un débarras, WC séparé.

Brosser l'andouille à l'eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l'andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en ...

Faire tremper la veille des haricots blancs. Faire cuire à l'eau froide, 2 heures, une belle andouille de porc et la garder dans sa cuisson. Lendemain, égoutter les haricots. Les mettre en ...

En savoir plus. À deux pas du vieux centre de la cité de caractère de Guémené-sur-Scorff sise la presque centenaire Maison de l’Andouille. Depuis 1931, la famille Rivalan-Quidu produit de ...

Vendredi 28 février 2025, la Confrérie de la Véritable andouille a testé et goûté cinq andouilles différentes pour désigner la meilleure Véritable andouille de Vire en 2025. La maison Le ...

Une délicieuse entrée avec des pommes marinées dans du calva pour accompagner, de l'andouille de Vire avec du Camembert. 1. Eplucher, évider et couper les pommes en lamelles. Les mettre à ...